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随着蛇茅的推出，茅台生肖酒已完成一个周期。据不完全统计，蛇茅在i茅台App五日申购总人数已超895万，申购成功率仅为2%。但申购成功的人也并不见得多么欣喜，因为与龙茅、兔茅相比，蛇茅发售之后在二级市场的价格并不突出，甚至每瓶仅高于官方零售价30—50元。
尽管蛇茅在二级市场的价格尚未升温，终端却对这瓶茅台生肖酒“收官作”赋予了众多特殊意义。一方面，蛇茅作为茅台生肖酒第12款产品，代表着一个周期轮回的终点；另一方面，明年是否会继续推出生肖系列酒产品，将成为茅台生肖酒在投资市场能否继续升值的“分水岭”。
蛇茅终端市场价格回落
伴随着蛇茅神秘面纱的揭开，茅台生肖酒这个周期就此画上句号。据悉，53%vol 500ml
贵州茅台酒（乙巳蛇年）共分为500ml和375ml×2礼盒装两种规格，价格分别为2499元/瓶和3599元/套。尽管茅台生肖酒完成了一个周期的“圆满”，但从价格来看，对比2024年龙茅一经发售便被二级市场炒到8000元/瓶的成交价格，蛇茅在终端市场的价格似乎缺少一些“底气”。
1月7日，北京商报记者走访北京部分终端市场发现，相较于2499元/瓶的官方零售价格，53%vol 500ml贵州茅台酒（乙巳蛇年）目前终端市场成交价约2800—3000元/瓶。记者在闲鱼App上以消费者身份咨询了多家商铺获悉，目前该产品主要成交价集中于2800元/瓶。此外，在淘宝App上，53%vol 500ml贵州茅台酒（乙巳蛇年）也并未冲破3000元/瓶大关，最高价为2928元/瓶。
北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出，蛇茅终端市场价格回落是符合市场正常规律的。贵州茅台董事长张德芹上任之后，推出部分缓解终端市场供求关系紧张的举措。目前，社会上大量积压库存主要是看重茅台酒的金融属性，囤而不喝，这对于贵州茅台而言就是“堰塞湖”一般的存在。只有将金融属性带来的市场泡沫一点点挤掉，市场才会恢复正常。
尽管1月5日发布，但对于蛇茅的发售日期与申购流程贵州茅台早已做足“前戏”。在2024年12月底举办的贵州茅台酒2025年经销商联谊会上，贵州茅台便表示2025年1月5日正式发布新品乙巳蛇年生肖酒和笙乐飞天茅台酒。此后，蛇茅虽并未揭开神秘面纱，却早早登陆i茅台App。据了解，自1月1日—5日，i茅台App每日投放49999个名额，每名消费者可申购1—2瓶53%vol 500ml贵州茅台酒（乙巳蛇年）产品。
对于茅台生肖酒而言，这样的放量程度似乎前所未有，但若想在加大放量后成功申购一瓶蛇茅却也并非一件易事。“抢购还是经历了一段波折，我连续抢购了四天最终在1月4日抢购到蛇茅。”消费者木子一边展示着申购记录单一边说着。北京商报记者登录i茅台App申购后获悉，1月2日共计208.53万人次申购了蛇茅，成功申购仅有49999人次。经粗略计算，蛇茅成功申购率仅为2.4%。
酒类营销专家肖竹青指出，贵州茅台管理层改变了以往的限量发售模式，这种大规模的投放量在一定程度上满足了前期市场上“茅粉”真正的收藏需求，导致市场上不会出现供不应求的局面，从而防止价格过度溢价。
放量后的回归
从2014年贵州茅台“一岁一生肖”系列第一瓶甲午马年茅台酒面世，到如今2025年“一岁一生肖”系列最后一瓶乙巳蛇年茅台酒正式发售，12年间影响茅台生肖酒价格的因素之一始终绕不开“产量”与“放量”。
据今日酒价数据，马年生肖茅台、羊年生肖茅台、猴年生肖茅台、鸡年生肖茅台、狗年生肖茅台、猪年生肖茅台、鼠年生肖茅台、牛年生肖茅台、虎年生肖茅台、兔年生肖茅台、龙年生肖茅台批价分别为15500元/瓶、25200元/瓶、3800元/瓶、2950元/瓶、2900元/瓶、3150元/瓶、3050元/瓶、2850元/瓶、3050元/瓶、2680元/瓶、2635元/瓶。其中，据公开报道，马年生肖茅台、羊年生肖茅台、猴年生肖茅台、鸡年生肖茅台、狗年生肖茅台产量分别为350吨、250吨、650吨、800吨以及1500吨。这也意味着，产量越稀少的茅台生肖酒在二级市场的价格优势越明显。
白酒营销专家蔡学飞表示，从整体价格来看，茅台不单纯是消费品，同时还是奢侈品与投资品，随着市场消费能力的提升，这三方面的属性也逐渐增强。
如果说马茅、羊茅终端价格高企得益于产量紧俏，那么对于近年来发布的兔茅、龙茅以及蛇茅而言，价格回归理性则是放量使然。北京茅台经销商指出，“今年店内分到的蛇茅大约有70万—80万吨，相较于往年而言多很多。加上i茅台App中的集中五天放量，也使得蛇茅在终端流通量增加。物以稀为贵，量多了肯定便宜”。
同样的情况也出现在龙茅身上。在不同程度放量下，龙茅终端成交价格趋于平稳。在酒商群中，一名山东烟酒店老板集中出售龙茅，2950元/瓶的价格似乎已经打破了众多烟酒店的心理底线。该烟酒店老板无奈地表示：“此前高价位收购了几十瓶龙茅，现在仍在亏损。照这个价格趋势下去，几乎人手一瓶龙茅，价格很难上去了。”
针对茅台生肖酒放量情况，贵州茅台相关部门在接受北京商报记者采访时指出，整体放量情况均以官方信息为准。
程万松指出，茅台生肖酒价格回落的核心原因主要在于放量。如果说任由金融属性主导，茅台生肖酒仍会是少数人的消费品。若回归到文化属性，大众的需求量也会提升，通过放量进一步解决供求关系。
伴随着持续放量，茅台生肖酒在终端市场的“价格神话”也逐渐被打破。与此同时，越来越多的消费者也在对茅台生肖酒去滤镜化的过程中趋于理性。公开报道显示，蛇茅五日申购总人数超895万。但对比龙茅而言，仅上市首日便有超过850万人次申购，其中不到2万人申购成功，成功率仅为0.23%。
基于渠道泡沫的挤压，茅台生肖酒也逐渐从金融属性过渡到文化属性。肖竹青指出，通过贵州茅台代理商与全国42家直营店前期正确预热和引导预期，消费者申购蛇茅更加理性。从申购数量上也不难发现，消费者对蛇茅的申购热情相比龙茅更加理性。而基于这样的理性消费情绪，进一步减少了市场的炒作动力。
是未完待续还是告一段落
当茅台生肖酒已推出一个轮回时，回顾12年来，“集齐茅台十二生肖酒”成为收藏界以及投资界的嗨点之一。随着蛇年茅台的推出，茅台生肖酒结束了第一个轮回，未来是否还会推出茅台生肖酒以及茅台生肖酒会有哪些改变成为投资者与市场共同关注的焦点。
事实上，对于市场与投资者而言，茅台生肖酒是否会继续推出早已成为衡量投资回报率的重要依据之一。茅台生肖酒不再推出，则意味着已推出的12款生肖酒价格也会随着时间的推移水涨船高；而若茅台生肖酒继续推出，市场与投资者则更期待产品的变量。
对此，程万松表示，茅台生肖酒无论是从市场表现还是业绩贡献上来看，都是茅台的加分项。与此同时，基于茅台集团“一张蓝图绘到底”的整体战略方针，叫停茅台生肖酒的可能性并不大。
纵观当下市场现状，若未来继续推出，贵州茅台或将赋予茅台生肖酒更多新变量。程万松进一步指出：“如果说对产品品相做大变动，那么可以视为茅台营销的大变动，但这在贵州茅台身上发生的概率比较小。我认为，未来茅台生肖酒大概率是微调。比如，从营销创新上来看，茅台生肖酒的包装会有小幅度变化。”
尽管市场对于茅台生肖酒是否会继续推出仍持有积极态度，但也有部分业内观点表明，未来贵州茅台或将叫停茅台生肖酒。而若叫停，则会用其他产品线进行填充，以弥补市场空缺。业内人士指出，一个周期对于茅台生肖酒而言，是一个“圆满”。若此后继续推出茅台生肖酒产品，则对于首轮茅台生肖酒终端市场价格产生一部分冲击。
对于补充新产品线填补市场并非空穴来风。贵州茅台在《贵州茅台酒2025年市场政策解读》中指出，2025年将在产品层面开发文创产品、“走进系列”产品等新品。不仅如此，也有业内观点提及，伴随着“新商务”转型，贵州茅台有可能针对商务需求进一步深耕企业定制化服务，甚至不排除调整产品战略、推出相应新品的可能性。
业内人士指出，作为老牌IP，茅台生肖酒在终端市场是有较好的消费及收藏基础的。但若持续推出生肖酒则会稀释这一IP在市场的价值。未来，贵州茅台或将暂时停止生肖茅台酒的推出，并用其他产品线进行市场填充。但不排除茅台生肖酒在叫停一段时间后再度上线的可能性。
北京商报记者 刘一博 冯若男
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《 茅台生肖酒价格神话打破 》（ 2025-01-08 12:18:49版）
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